Description
Si eres un amante de los postres, estás a punto de sumergirte en un mundo de sabor que te dejará boquiabierto. En esta ocasión, te llevaremos a un viaje culinario donde exploraremos el mágico universo de las donas cuadradas rellenas de crema pastelera. Estas delicias han conquistado corazones en todo el mundo, y no es difícil entender por qué.
Ingredients
Ingredientes:
3 yemas de huevo
80g de azúcar
80ml de crema
240 ml de leche
2 cucharadas de maicena
30 g de mantequilla
1 cucharadita de azúcar de vainilla
1 huevo
50g de azúcar
360 ml de leche
380g de harina
2 cucharadas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
30g de leche en polvo
40ml de aceite vegetal
Instructions
Preparación:
1. Batir las yemas de huevo, el azúcar, la vainilla, la nata, la leche y el almidón. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente durante 5 minutos. Batir la mantequilla fría, cubrir y reservar para que se enfríe por completo.
2. Batir el huevo con azúcar, leche y aceite. Agregue ingredientes secos (harina, leche y polvo de hornear). Amasar para hacer una masa suave y pegajosa.
3. Gire la masa sobre una superficie enharinada, agregue más harina en la parte superior y extienda hasta 2,5 cm (1 pulgada) de espesor.
4. Corta la masa con un cortador de galletas cuadrado. Freír durante 5-6 minutos, volteando a la mitad.
5. Deje que las donas se enfríen en un plato cubierto con una toalla de papel. Haga una hendidura en el centro hasta el final y llénela con crema pastelera.
6. Espolvorear las bombas de crema en azúcar en polvo antes de servir.