EMPANADAS DE CARNE AL HORNO
Las Empanadas de Carne al Horno son un bocado delicioso y reconfortante que se ha convertido en un favorito en muchas culturas culinarias alrededor del mundo. Estas pequeñas delicias rellenas de carne sazonada y sabrosa están envueltas en una masa dorada y horneadas hasta la perfección. Son ideales como aperitivo, merienda o incluso como plato principal en una comida especial.
La preparación de estas empanadas es un proceso que combina el arte y la tradición culinaria. La masa, que puede variar en textura y sabor según la región, se estira finamente para crear una base perfecta para el relleno. El corazón de estas empanadas es el relleno de carne, que suele llevar ingredientes como carne molida de res, cebolla, ajo, aceitunas verdes o negras, huevo duro y una mezcla de especias y condimentos que le otorgan un sabor único y delicioso.
Una vez que se ensamblan estas empanadas, se hornean hasta que la masa se dore y se vuelva crujiente, mientras que el relleno se cocina y se llena de sabor. El resultado final es una explosión de sabores y texturas que te transportará a tierras lejanas con cada bocado.
Ya sea que las prepares como aperitivo para una reunión con amigos o como un plato principal para una cena familiar, las Empanadas de Carne al Horno son una opción versátil y deliciosa que seguramente será un éxito en tu mesa. A continuación, te guiaremos a través de los pasos para crear estas maravillosas empanadas caseras que te harán disfrutar de un sabor auténtico y reconfortante. ¡Buen provecho!
Ingredientes:
12 tapas para empanadas
1/2 kilo de carne molida
1 lata de tomates trozados
2 dientes de ajo
1 cebolla blanca grande
1/2 pimiento morrón rojo
Aceitunas picadas
3 huevos duros
Condimentos:
sal, pimienta, pimentón, orégano, comino.
– Preparación:
1 – Coloca una olla con un poco de aceite sobre el fuego fuerte. Cuando esté caliente, agrega la cebolla y el pimiento. Cuécelo hasta que la cebolla se transparente, agrega el ajo y sal pimienta todo.
2 – Agrega la carne y cuece hasta sellar. Luego incorpora el tomate y condimenta al gusto. Deja cocer por unos 25 minutos o hasta que la mayor parte del agua se haya evaporado. Asegúrate de revolver para que la preparación no se pegue.
3 – Retira del fuego el relleno y espera a que se enfríe. Agrega el huevo picado y las aceitunas picadas.
4 – Para armar las empanadas, coloca un poco de relleno sobre la tapa. Dóblala por la mitad y realiza el repulgue para cerrarla. Lleva al horno en una fuente engrasada por unos 15 o 20 minutos o hasta dorar.